products

白雪さらし

そばの中心部から取れる極少量の純白な部分を挽いた粉です。ほとんどがでんぷん質からなり、変わりそばなどで色、食感をお楽しみいただけます。製粉にも、そばうちにも技術の必要な粉です。

コメントは受け付けていません。